Camarones al mojo con guacamole

Ingredientes

Aceite de oliva 5 Gramos

Ajo 5 Gramos
4 dientes de ajo

Sal Rosada 7 Gramos
una cucharadita por kg de pollo o carne

Aguacate 30 Gramos
Medio aguacate

Cebolla 20 Gramos
Una cebolla blanca grande

Chile 50 Gramos
1/2 chile

Limón 5 Mililitros

Yogurt Griego Natural 20 Gramos
2 cucharadas de yogurt griego sin azúcar

Camaron 200 Gramos
6 camarones medianos

Pimienta Negra 5 Gramos

Preparación

Calentar el aceite en una sartén junto con el ajo y el chile, cocinar por unos minutos sin que cambien el color. Agregar los camarones a la sartén, saltear hasta que cambien de color y sazonar con sal y pimienta.
Para el aderezo de guacamole, licuar todos los ingredientes hasta que estén integrados. Servir los camarones acompañados con el aderezo y espolvorear con tallos de cebolla picados.

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Beneficios:

Corazón sano Reduce Inflamación LDL Bajar colesterol o buen colesterol Promueve detoxificación Reduce la presión arterial Aumentar la inmunidad Corazón sano Saciedad Ayuda a la digestión Corazón sano LDL Bajar colesterol o buen colesterol Aumentar la inmunidad Puede reducir el riesgo de cancer Corazón sano Ayuda al metabolismo Promueve detoxificación Aumentar la inmunidad Reduce Inflamación Sangre Sana Mejora masa muscular Función intestinal saludable Salud cardiovascular Aumentar la inmunidad Puede reducir el riesgo de cancer

Nutrientres:

Polifenoles Vitamina E Vitamina D Azufre Cloruro Sodio Potasio Magnesio Hierro Vitamina B6 o Piridoxina Vitamina C o Ácido ascórbico Vitamina A o Retinol Fósforo Vitamina B12 Zinc Magnesio Hierro

Renata Cortes Bustos

Nutricionista y Health Coach